پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی

EN | FA

محصولات دانش بنیان

  • , ... غذای تشویقی مدادی حیوانات خانگی Pet food sticks مشخصات فنی: خوش خوراک بودن دارای طعم مرغ و جگر پروتئین بالا و چربی پایین کیفیت بسیار بالا علاقه بسیار زیاد حیوانات خانگی به این غذا دارا بودن مواد مغذ

    چهارشنبه ، 24 آذر 1400

  • , ... سبوس غلات فراوری شده Extruded Cereal Bran مشخصات فنی: ترويج و توسعه محصولات غني شده با مقادير بالاي فيبر، يكي از مؤثرترين روش ها در افزايش مصرف فيبر مي باشد. اهميت مصرف فيبردر رژيم غذايي روزانه، محققي

    چهارشنبه ، 24 آذر 1400

  • , ... لینک اطلاعات کامل در خصوص رنگ‌های خوراکی طبیعی Natural Edible Colorants مشخصات فنی: خاصیت آنتی‌اکسیدانی جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی پیشگیری از بروز سرطان خواص ضدمیکروبی کاربردها: تو

    چهارشنبه ، 24 آذر 1400

  • , ... کیک فراسودمند حاوی آرد و شیره عناب Functional cake containing flour and syrup jujube ( محصول دانش‌بنیان مشترک شرکت نان قدس‌رضوی و پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی) مشخصات فنی: حاوی ت

    چهارشنبه ، 24 آذر 1400

  • , ... آرد بدون گلوتن مخصوص بیماران سلیاک و اوتیسم - Gluten-free flour for celiac and autism patients مشخصات فنی: غنی از فیبر و پروتئین غنی از امگا 3 و امگا 6 غنی از آنتی‏اکسیدان‏های طبیعی کاربرده

    چهارشنبه ، 24 آذر 1400

  • , ... پرمیکس جایگزین چربی Fat replacer premix مشخصات فنی: فاقد چربی ساختار پودری و قابلیت تولید به‌صورت نیمه جامد (ژل) شبیه‌ساز ویژگی‌های عملکردی چربی در فراورده‌های مختلف غذایی پایدارک

    چهارشنبه ، 24 آذر 1400

  • , ... کورکومین (خلوص 95%) Curcumin (Purity:95%) مشخصات فنی: رنگدانه زرد طبیعی استخراج شده از ریزوم گیاه زردچوبه (Curcuma Longa) دارای سه فرم ایزومری کورکومین، دمتوکسی کورکومین و بیس دمتوسی کورکومین شناسه

    چهارشنبه ، 24 آذر 1400

  • , ... مشخصات فنی: کیفیت و کمیت پروتئین موجود در رژیم غذایی روزانه بسیاری از مردم در جهان بویژه کشورهای درحال توسعه بدلیل افزایش روزانه قیمت گوشت و عدم دسترسی همگان به پروتئین حیوانی، معمولا ناکافی و نا مناس

    چهارشنبه ، 24 آذر 1400

  • , ... مکمل های ورزشی پرمصرف فرموله شده بر اساس نیازهای تغذیه ای ورزشکاران وی WHEY مشخصات فنی: کنسانتره پروتئینی آب‌پنیر و ایزوله پروتئینی‌آب پنیر به همراه سایر ترکیبات نمونه فرموله‌شده حاو

    چهارشنبه ، 24 آذر 1400

  • , ... گرانول فوری حریره بادام- جودوسر حاوی قندطبیعی شیره انگور Instant Granule Based on Almond Nut, Oat Meal, Natural Sugar Grape Juice مشخصات فنی: حاوی قند طبیعی و فاقد گلوتن قابلیت جذب آب بالا آماده مصرف

    چهارشنبه ، 24 آذر 1400

  • , ... کمپلکس پایدارکننده ذرات در نوشیدنی ویژگی ها و کاربردها شناورسازی یکنواخت ذرات در نوشیدنی (از قبیل نوشیدنی های تخم شربتی، خاکشیر، آلوئه ورا و غیره)، شربت (مخصوصا شربت زعفران) و دوغ (ذرات دوغ و سبزیجات

    چهارشنبه ، 23 تير 1400

  • , ...

    چهارشنبه ، 21 آذر 1397

  • , ... مشخصات فنی: ترکیب پری بیوتیک استحصالی از منابع بومی فاقد کالری شبیه‌ساز ویژگی‌های عملکردی چربی و قند در فراورده‌های مختلف غذایی کاربردها: صنایع غذایی و دارویی

    چهارشنبه ، 11 مهر 1397

  • , ...

    چهارشنبه ، 11 مهر 1397

  • , ...

    چهارشنبه ، 11 مهر 1397

  • , ... نشاسته مقاوم Resistant starch مشخصات فنی اندازه ذرات ریز و طعم ملایم است. . این محصول به دلیل خواص سلامتی زایی مشابه با منابع فیبری می‌تواند به عنوان فیبر عملگر تعریف گردد. دراکثر فرآیندهای حر

    سه شنبه ، 10 مهر 1397

  • , ... مکمل فیبری سلامتی زا Fiber Supplements Based on Food by Products مشخصات فنی: پرمیکس غنی از فیبر، پروتئین و انواع ریز مغذی ها استحصالی از فراورده های جنبی کشاورزی و صنایع تبدیلی شبیه‌ساز ویژگی&zw

    سه شنبه ، 10 مهر 1397