کورکومین (خلوص 95%) Curcumin (Purity:95%)

مشخصات فنی:

• رنگدانه زرد طبیعی استخراج شده از ریزوم گیاه زردچوبه (Curcuma Longa)
• دارای سه فرم ایزومری کورکومین، دمتوکسی کورکومین و بیس دمتوسی کورکومین
• شناسه بین المللی: EC₁₀₀

اثرات  فیزیولوژیک:

• پیشگیری از بروز انواع سرطان
• خواص ضد التهابی
• ضد بیماری های قلبی-عروقی
• خواض ضد میکروبی و ضد ویروسی
• افزایش دهنده سطح ایمنی

کاربردها:

• طبیعی قابل استفاده در تولید انواع محصولات غذایی نظیر اسنک ها، نوشیدنی ها، فراورده های پخت، صنایع لبنی و ….
• استفاده در صنایع دارویی به صورت تولید قرص و کپسول برای پیشگیری و درمان برخی بیماری ها

واحد سازماني: پژوهشکده علوم و فناوري مواد غذايي

گروه پژوهشي: گروه پژوهشي كيفيت و ايمني مواد غذايي

تلفن تماس: 05131997431

مشتریان و کارفرمایان: صنایع آرایشی و بهداشتی