پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی

جهاد دانشگاهی خراسان رضوی

EN | FA

معرفی پژوهشکده

سه شنبه ، 10 مهر 1397

معرفی

استان خراسان رضوی از مهمترين قطب‌هاي صنايع غذايي كشور شناخته مي‌شود به طوري كه پس از صنعت نساجي، صنعت غذا بزرگترين صنعت استان محسوب مي‌شود. از سويي مواد غذايي از ضروري­ترين نيازهاي انسان است و تأمين مقدار كافي با كيفيت و ايمني مناسب آن از دغدغه‌هاي اصلي جوامع از جمله کشور ما است. به همین دلیل فناوری تولید مواد غذايي به يكي از زمينه‌هاي مهم و پيشرفته تحقيق و پژوهش در جهان امروز تبديل شده است. به دلایل مذکور و با توجه به اولویت بندی انجام شده در جهاددانشگاهی کشور، این زمینه در دهه 70 به سازمان جهاددانشگاهی استان،  واگذارشد و  پژوهشکده علوم و فناوري مواد غذايي جهاددانشگاهی در سال 1386 تاسيس گردید. پژوهشکده علوم و فناوري مواد غذايي در حال حاضر از سه گروه پژوهشي "فرآوري مواد غذايي"، "کيفيت و ايمني مواد غذايي" و "افزودني‌هاي غذايي" داراي موافقت قطعي برخوردار است. همچنين موفق به اخذ موافقت اصولی از وزارت علوم، تحقيقات و فناوری شده است.

 

اخبار و رویداد